Hopp til hovedinnholdet

Effektiv vasking av pallekontainer (Big Box) hos Hå Kylling

Hå Kylling bruker rundt 40-50 store pallekontainere eller Big Box i sin produksjon av kyllingkjøtt hver dag. Alle disse må rengjøres etter bruk for å tilfredsstille hygienekravet innen matproduksjon. Hver kontainer rommer over 500 liter og er laget av plast.

Utfordringen

Før vi kom inn i bildet, ble kontainerne vasket manuelt med skumanlegg og høytrykkspyler, som både var plasskrevende og kostbart. Forbruket av rengjøringsmiddel kunne være høyt og resultatet var varierende. Logistikk-håndtering og HMS-krav var også en utfordring.

Dette ønsket Hå Kylling å forbedre, og satte opp noen kriterier:

  • Automatisk vaskeprosess av Big Box i lukket miljø
  • Likt vaskeresultat hver gang
  • Bedring av HMS-forhold med bruk av færre personell
  • Mer effektiv logistikk og mindre plassbruk
  • Tilfredsstille hygienekrav, dokumenterbart

Løsningen

Vi leverte en automatisk kabinvasker med betjeningspanel som vasker pallekontainerne på få minutter, uten tung håndtering.

Gevinst

  • Vasker over 20 Big Box i timen, før rakk de 5-6 stykker
  • Bedre bruk av personal-ressurser som tilfredsstiller HMS-kravene
  • Logistikken ble bedret
  • Kontrollert utlufting av vanndamp og mindre støy
  • Vaskemaskinen ble montert på et lite, avgrenset område
  • Tilfredsstilt hygienekrav - ingen utslag på bakteriemåling
  • Strømforbruket ble redusert fordi de kunne bruke et vaskemiddel som ikke trengte så høy vasketemperatur
«Vi kan nå vaske over 20 Big Box hver time – før rakk vi bare 5-6 stykker på samme tid. Hygienekravet er ingen utfordring lenger og vi sparer personell for unødig tungt arbeid», sier Morten Haugland, produksjonssjef i Hå Kylling.

Hå Kylling er en betydelig produsent av kyllingkjøtt - midt i hjertet av Jæren i Rogaland. Her skjæres, pakkes og ekspederes daglig store mengder kylling.

Developed by Aplia - Powered by eZ PublishPrivacy

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler. Les mer om informasjonskapsler her. Ikke vis denne meldingen igjen.